Книги

Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца Олег Назаров

pic_5481cfd4bf3f0.jpg

Описание Новой книге Олега Назарова "Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца", безусловно, суждено стать "бомбой" на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизнесу. Это настоящая "энциклопедия ресторанного воровства", и ее просто обязан прочитать каждый владелец ресторана, чтобы знать, как его обкрадывает собственный персонал, невзирая на все современные способы контроля и управления. Ведь сегодня более трети российских ресторанов банкротятся именно из-за хищений в них! Написанная ясным, образным и ироничным, типично "назаровским" языком, книга читается так же легко, как смотрятся фильмы Квентина Тарантино. "Я не боюсь, что эту книгу прочтет кто-то из ресторанного персонала, - признается Олег Назаров. - Боюсь, что не прочтут ее те, для кого она написана, - ресторанные владельцы... Впрочем, им же хуже. Пусть потом не говорят, что их не предупреждали..."

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Задать вопрос

Избранные материалы

Об Амурской области

Об Амурской области

Ориентация малого и среднего бизнеса в амурской области ориентированы на внутренние потребности региона. Характеризуя особенности отраслевого развития амурских малых и...